的肉馅饼据说有很长的历史,可以追溯到中世纪,十字军东征后,水果和香料从中东带回。这道菜最初是由碎肉、板油、香料和水果混合而成的,传统上在春节期间烹饪圣诞节因此被称为“圣诞派”。在维多利亚时代,馅饼发展成一种更小、更甜的食物,更注重水果、香料和板油的制作,而不是肉类的添加。然而,它与肉末的联系依然存在于它的名字中。如今,没有一盘或两盘这种甜点配上一杯热葡萄酒吞下,圣诞派对或节礼日拼盘就不算完整。
这个集合的肉馅饼食谱是节日精神,保证让你除了是一个有用的技能有锦囊妙计——学习如何做肉馅饼将确保你有一个藏书丰富的锡,以防任何意想不到的访客停止轮圣诞节喝!一个基本的碎肉派食谱可以很容易地根据你的喜好进行调整,无论是尝试不同的糕点品种,还是加入额外的配料和口味。谢库珀很简单肉馅饼食谱配以奶油面糊,松软的杏仁泡绵与浓郁的肉馅和酥脆的金黄面皮形成鲜明对比。马库斯·沃宁还在他的烘焙中加入了杏仁的味道凤仙花碎馅饼食谱加上新鲜的苹果、橙子皮和梅干,给他的肉馅增添了活力。如果你喜欢用油酥皮做肉馅派,可以试试Adam Byatt的甜馅泡芙将肉馅派的味道融入到一个吸引人的完美派对上。如果你对她有麸质不耐症维多利亚·格拉斯已经帮你搞定了无麸质碎肉派食谱.看到我们的如何做肉馅饼文章一步一步指导完美的派。