有无穷无尽的变化意大利面条在意大利发现，最受欢迎的一个是扁面条。类似于意大利面，但略微厚（4mm），Linguine是理想的配备中等厚厚的酱油，因为这款来自大英属厨师的扁平鱼类食谱表现出来。
尝试多米尼克查普曼的扁豆和肌肉和曲调， 要么扁面条al granchio由Paul Ainsworth。
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