Kedgeree是一家维多利亚时代的融合食品，出生于英国raj的日子。这碟是一个融化的英国印度口味，用熏制的鱼和煮熟的鸡蛋坐在一起美味的香料米饭。较温和的亚洲风味适用于维多利亚时代的腭裂和Kedgeree很快冒着早餐桌子，上下舱室。菜肴的易于适应性确保其持续成功，今天仍然是英国粮食文化的主食。

在这个系列中，我们展示了一系列鼓舞人心和多样化的Kedgeree食谱。Rachel Walker为Kedgeree使用创造了一种营养丰富和健康的食谱鲭鱼和糙米。Shay CooperKedgeree食谱给菜一个现代风格扭曲，而海鲜Supremo Nathan Outhaw's烟熏皮特克西克kedgeree食谱用传统的口味和成分包装。在传统的海鲜Kedgeree之外，Vivek Singh在他的土耳其交换鱼绿色五香土耳其乳房kedgeree而且阿尔弗雷德普拉萨德在他奇妙的简单中完全留下了肉类素食食谱。