虽然腌制精美的肉类和丰富的咖喱是周中餐和周末狂欢的主要主食，但在菜单规划时，印度甜点常常被忽视。事实上，印度各地有很多经典甜点，包括乳粥(一种米饭布丁)和halwa(一种坚果软糖状的甜点)来自北方，口感清爽、柔滑kulfi它在整个南亚都很流行。
探索这个收集的印度甜点，其中许多来自米其林星级的印度厨师。Vineet Bhatia的葱米布丁食谱加入了柑橘和巧克力，或者想吃水果味清新的甜点，试试彼得·约瑟夫的绝妙芒果kulfi食谱．阿尔弗雷德·普拉萨德分享了一个经典食谱Gajar halwa在美国，胡萝卜和香料、糖和酥油混合在一起，而彼得·约瑟夫(Peter Joseph)则选择了核桃和枣halwa食谱配上香草冰淇淋、尚蒂伊奶油和焦糖核桃。
