接骨木莓是英国无名的夏季水果之一，通常可以在花园和树篱中找到，准备从夏末到秋季采摘。虽然他们不是那样吃的好吃，但烹饪或保存它们会释放甜味。我们收藏的接骨木食谱告诉您如何做到这一点。
使用接骨木浆果的最佳方法之一是使其成为糖浆或亲切，制作美味的水果饮料和鸡尾酒（这样接骨木浆果凯尔·罗伊尔（Kir Royale））。您也可以将浆果留在烈酒中 -接骨木果杜松子酒特别好吃。接骨木醋醋非常适合在沙拉调味料和调味料中使用接骨木果果酱很容易制作。而且，如果您找到了一些接骨木浆果，但还没有成熟，无论如何选择 - 您可以创建接骨木浆果通过将未成熟的浆果包装在盐中。
用接骨木浆果烹饪时，始终丢弃茎，因为它们有些毒性。分离浆果的最佳方法是将叉子的插脚通过茎上的茎延伸。
