鸭肉口感丰富，有野味，是做沙拉的好原料，它可以被柔和的味道所平衡，也可以被精心选择的酱料所强化。根据你的需要，鸭沙拉可以是简单的，也可以是创新的。
你可以在这里找到一些美味的鸭沙拉食谱，包括鸭胸肉沙拉来自汤姆·艾肯斯，亚当·拜厄特鸭子沙拉Lyonnaise和鸭胸肉沙拉配上橘子、松仁和蒲公英从亚当·斯托克斯。
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