传统上大马哈鱼被治愈以保持长寿。在鱼片上擦上盐和糖是最常见的做法，而gravadlax可能是最著名的做法，它使用了莳树和芥末的最佳组合。然而，这些天来，各种各样的口味来自红菜头和偶发，杜松子酒，脂肪和胡椒正在与创新的结果一起使用。通过抽出鱼的水分并创造一个治疗鱼类的糖浆，为您的糖浆烹制，治愈烹调了鱼类，准备精细切割并留下深刻的客人。
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