的圣诞节一天的开始可能是一个棘手的平衡——一方面，你想开始你的圣诞盛宴，但另一方面，你不想做得太过火，甚至还没有把烤肉从烤箱中拿出来。
这本圣诞开胃菜集为这个重要的日子提供了一些绝妙的主意，包括热汤，比如马塞洛·塔利的块根芹和蓝奶酪汤还有保罗·福斯特做的优雅沙拉斯蒂尔顿和菊苣沙拉．喜欢冒险的厨师可以试试Nathan Outlaw的甜菜根腌三文鱼和三文鱼pâté-一个视觉上令人惊叹的开始，一定会给你的客人留下深刻印象。
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